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Foresteria San Benedetto è un albergo situato ai piedi della Pietra di Bismantova, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, zona che è stata riconosciuta dall'Unesco MaB – Man and Biosphere e Certificato CETS.
La nostra cucina emiliana è basata sul rispetto della tradizione e sulla scelta di ingredienti genuini da produttori a km 0.
Il nostro forte sono i piatti tipici dell'appennino reggiano. La pasta fatta a mano: tortelli verdi (di erbette), tortelli di patate, cappelletti, tagliatelle. Gnocco fritto e tigelle con salumi e formaggi nostrani. Tartufo stagionali.
Presso il Ristorante Foresteria San Benedetto sono sempre disponibili gnocco fritto e tigelle con salumi artigianali di appennino e formaggi nostrani, fra cui il Parmigiano Reggiano di Montagna. Potrete accompagnare i piatti a vini della collina emiliana, come il Lambrusco.